| Валюта | Дата | знач. | изм. | |
|---|---|---|---|---|
| USD | 28.09 | 84.34 | 0 | |
| EUR | 28.09 | 95.87 | 0 |
В 2017 году объем производства растениеводческой продукции составил 77,5 млрд рублей. Хозяйствами всех категорий получено 5,4 млн тонн зерна (в первоначально-оприходованном весе), в том числе 786 тыс. тонн гречихи. Валовой сбор подсолнечника (в первоначально-оприходованном весе) составил 602 тыс. тонн, сахарной свеклы - 1,1 млн тонн. В крае собрано 219,9 тыс. тонн овощей и 861,2 тыс. тонн картофеля.
Объем животноводческой продукции составил 73 млрд. рублей (в 2016 году - 69 млрд рублей). В сельхозорганизациях производство продукции животноводства выросло на 0,2%, в крестьянских (фермерских) хозяйствах - на 17,6%. По итогам 2017 года производство молока в крае превысило 1,4 млн. тонн, яиц - 1,1 млрд штук, скота и птицы на убой (в живом весе) - 309 тысяч тонн.