Александр Лукьянов:
«Полгода санкций — это не такой большой срок»
О том, какие отрасли сельхозпроизводства и переработки могут почувствовать положительное влияние продовольственных санкций, рассказал заместитель губернатора Алтайского края.
-Александр Николаевич, с момента введения продовольственных санкций прошло больше полугода. Что изменилось для алтайской пищевой отрасли за это время?
-Во-первых, мы поняли, что без европейских продуктов мы сможем выжить. Полки российских и алтайских магазинов не опустели, продовольствие здесь присутствует в полном объеме. Во-вторых, сельхозтоваропроизводители и перерабатывающие предприятия наконец почувствовали, что есть рынок, на котором их продукция будет востребована. Так и получилось. И сейчас они понимают, что если подобная ситуация сохранится, у них появляются большие перспективы по дальнейшему развитию бизнеса.
-Вы знаете, некоторые производители продуктов питания с вами не согласны. К примеру, сыроделы заявляют, что позитивных эффектов от санкций они пока не почувствовали.
-Я могу сказать, что полгода — это не такой большой срок, чтобы все товаропроизводители это ощутили. За это время покупатели только начали постепенно перестраиваться, меняя свои предпочтения. Сейчас они ищут замену импортному товару, который раньше поступал в нашу страну. Очевидно, что для существенных изменений к лучшему этого времени явно недостаточно.
-На ваш взгляд, какие, направления производства, которые пока не почувствовали эффекта от продовольственных санкций, могут это сделать в будущем?
-Санкции были введены относительно разных групп товаров, в том числе фруктов и овощей. Если производство фруктов для нашего региона не особенно актуально, то овощи мы можем выращивать и поставлять в магазины. Для этого государство предоставляет существенную поддержку. Я имею в виду строительство оптово-логистических центров, предназначенных для хранения сельскохозяйственной продукции. Это дает гарантии производителю, что когда он вырастит овощи, у него будет возможность хранить все в течение года и продавать по выгодной цене. В этом году на строительство подобных центров государство
выделяет существенные средства. Если объект возводится на заемные средства, идет субсидирование процентной банковской ставки. Выплачиваются прямые компенсации затрат на строительство.
-Некоторые производители соглашаются, что продовольственные санкции принесли свои плюсы. Но при этом отмечают, что те негативные тенденции в экономике, которые происходят в последнее время, сводят их фактически до нуля.
-Я соглашусь с тем, что колебания курса рубля, проблемы с кредитованием предприятий играют свою роль. Но тем не менее надо понимать, что кризисная ситуация не навсегда. Я уверен, что со временем все встанет на свои места. Уже сейчас ключевая ставка Центробанка выравнивается. Плюс увеличение субсидирования из бюджета. И как результат — рост процентной ставки для предприятий не так ощутим. Банки в этой ситуации тоже пересматривают свою политику, активнее кредитуют и сельхозпроизводителей, и перерабатывающие предприятия. Я еще раз повторюсь: за полгода получить большой результат от действия продовольственных санкций невозможно.
Иван Яшкин:
«Всегда выкручивались, надеюсь, и сейчас выкрутимся»
После ввода продовольственных санкций в Главном управлении сельского хозяйства края призывали фермеров нарастить объемы производства говядины и мяса птицы, чтобы загрузить свободные производственные мощности и решить задачу импортозамещения. Председатель правления «Мясного союза Алтая» рассказал, какой эффект в итоге дали санкции.
-Больше полугода в России действуют продовольственные санкции. Почувствовала ли мясоперерабатывающая отрасль Алтайского края какие-то позитивные изменения в этой связи?
-Позитивные изменения мы почувствовали. Стало проще войти в торговые сети. Они более положительно относятся к нашим переработчикам и предъявляют им меньше претензий. Это уже становится чувствительно, но надеемся, что в дальнейшем работать будет еще проще. Торговые сети начинают работу по продвижению алтайских товаров. Раньше мы привозили партию колбасы, ее клали на полку, и она лежала там. Сейчас торговые сети начали проводить различные промоакции, на которых алтайские производители могут представить свою продукцию: делают нарезки, угощают покупателей, рассказывают им о товаре.
-Увеличился ли спрос на продукцию, расширились ли рынки сбыта?
-Мы более успешно выстраиваем диалог между товаропроизводителями и торговыми сетями не только Алтайского края, но и федеральными. Алтайские производители работают и с «Лентой», и с «Магнитом», и с другими. Если говорить об объемах производимой продукции, то они напрямую зависят от сырьевой базы и потребительского спроса. Несмотря на то что у нас неплохо работает программа развития мясного скотоводства, к сожалению, поголовье скота ежегодно сокращается. А это значит, что сырья к нам попадет меньше.
-На ваш взгляд, есть ли негативные стороны этих санкций для отрасли?
-На Алтайском крае санкции сказались не так сильно, как на европейской части. Там было очень большое количество предприятий, которые работали на импортном сырье, мы работали и продолжаем работать в основном на сырье местных сельхозтоваропроизводителей. В то же время многие ингредиенты, необходимые для производства колбасных изделий, как бы мы этого ни хотели, в России не производятся. Теперь их искать и покупать стало сложнее. Все это влияет на цены. Даже их закупки в России привязаны к курсу доллара и евро.
Скачки курсов валют и инфляция сказываются и на сельхозпроизводителях: дорожают удобрения, электроэнергия, ГСМ. Чтобы как-то выживать, они вынуждены тоже повышать цены. Все это влияет в конечном итоге на потребителя. Диалог по ценообразованию на сырье идет на уровне администрации края, между сельхозтоваропроизводителями и отраслевыми союзами. Мы собираемся и обсуждаем возникающие предложения по сдерживанию цен в рамках существующего законодательства.
В России всегда село выкручивалось, надеюсь, и сейчас выкрутимся. Конечно, какое-то время будет тяжело.
-Удалось ли решить вопрос замены импортного сырья, в частности - шпика?
-Замену ищем. Всегда одни поставщики уходят, другие тут же находятся. В том числе и у нас в крае успешно развивается свиноводство. Сейчас закупаем сырье, которое не всегда полностью соответствует требуемому качеству. Но все равно выкручиваемся. Мы сможем говорить о том, что произошло имортозамещение, только когда будем поставлять качественную продукцию в востребованных потребителями объемах и полностью соответствующую ГОСТу.
Денис Зюзин:
«Контрафакта и контрабанды стало в разы больше»
В августе 2014 года, когда в России вводились продовольственные санкции, аналитики в один голос предрекали большие успехи отечественному сыроделию. Неудивительно, что все большие надежды были связаны с Алтайским краем, регионом-лидером по выпуску данной продукции. Однако больших изменений в лучшую сторону не произошло, рассказал президент Союза сыроделов Алтайского края.
-Денис Анатольевич, в момент введения продовольственных санкций многие эксперты говорили, что в наиболее выигрышном положении окажутся алтайские производители сыра, у которых появятся выходы на новые рынки сбыта. Произошло ли это?
-К сожалению, нет. Изменения произошли только в худшую сторону. Во-первых, у сыроделов основная часть используемых материалов является импортной. Закваски, ферменты, упаковку мы завозили из-за границы. В настоящий момент цена на все это увеличилась в разы. Во-вторых, подорожало практически все оборудование. Соответственно приобрести новое оборудование и комплектующие детали к нему стало затруднительно. Третий момент связан с кредитами. Получение заемных средств на покупку того же оборудования, пополнение оборотных средств стало
. Ставки по кредитам выросли до 25%. Плюс требования по залоговой базе у банков серьезно ужесточились. Кроме того, банки поднимают ставки на 2-3 п.п. по ранее заключенным инвестиционным договорам. Это не может не сказываться на себестоимости готовой продукции.
Есть еще один немаловажный момент. Сейчас в торговых сетях введен мораторий на рост цен. А затраты наши выросли. За счет этого экономика предприятий только ухудшилась. Могу сказать однозначно: инвестировать в развитие стало практически невозможно.
Сказываются на отрасли и общеэкономические и социальные явления, происходящие в стране. Не секрет, что сейчас происходит рост безработицы. Людям сокращают заработную плату. Параллельно с этим идет снижение покупательской способности и спроса. А сыр не является продукцией первой необходимости.
-Возвращаясь к разговору о санкциях и новых рынках сбыта, неужели за те полгода, что в России нет импортных сыров, они не стали шире?
-За эти полгода контрафактной и контрабандной продукции стало в разы больше. Сыр из европейских стран и Украины все так же поступает в нашу страну. Заградительные меры пока есть только на бумаге. И сегодня за счет этого мы имеем на полках продукцию по цене 215-220 рублей за килограмм. При росте всех затрат, о которых я уже говорил, нынешние цены на 10% ниже уровня прошлого года.
По сути, продовольственные санкции нам ничего не принесли. Разве за эти полгода в Алтайском крае кто-то запустил промышленное производство сыра с плесенью или твердых сыров типа пармезан?
-На ваш взгляд, в дальнейшем ситуация может измениться в лучшую сторону? Можно ли рассчитывать на положительный эффект от санкций в будущем?
-Пока на продовольственный рынок в целом, и сыроделие в частности, влияют в большей степени не санкции, а политика правительства и Центробанка. Повышение ставок, которое произошло в декабре прошлого года, настоящее преступление. Видимо, они перепутали сельхозпроизводителей и переработчиков с финансовыми структурами. Сыроделы, мясники, мукомолы, кондитеры не занимаются спекуляциями. Мы не покупаем доллары и не перепродаем их. Вроде на фоне продовольственных санкций должен появиться спрос, а на деле все затормозилось. Я считаю, что это на руку иностранным компаниям-производителям и торговым сетям. Если ничего не изменится, через год на полках магазинов мы вновь увидим зарубежные товары, а не свои.
Александр Горохов:
«Отрасль продолжает находиться в загоне»
После ввода санкций эксперты говорили о том, что запрет на импорт рыбы оказался, пожалуй, самым чувствительным для российского потребителя из-за большой доли импорта. Рыбная отрасль Алтайского края меньше других ждала, что санкции станут толчком для развития. Чем магазины заменили норвежского лосося, рассказал исполнительный директор НП «Союз рыбопромышленников Алтайского края».
-Что изменилось для алтайской рыбопереработки с введением санкций? На ваш взгляд, от этого оказалось больше плюсов или минусов?
-Я думаю, что есть и плюсы и минусы. Дело в том, что сейчас немного возрастает спрос на местную рыбу, потому что импортная рыба стала дорогой и дальше продолжает дорожать. Поэтому, может быть, рентабельность у местных предприятий стала повыше. Это плюс для рыбной промышленности. А главный минус состоит в том, что рыбная отрасль в Алтайском крае продолжает находиться в загоне. Несмотря на то, что много говорят об импорте-замещении, мы не можем
разводить рыбу. Сегодня взять в аренду пруд для разведения рыбы просто невозможно. Водоем будет зарастать камышом, в нем будут плодиться мелкие карасики, но взять в аренду ты его не сможешь. Все потому, что наше законодательство не позволяет этого сделать. Здесь вина не столько местных властей, сколько федеральных. Чтобы поддержать отрасль, нужно упростить законы. Закон о товарном рыболовстве, в котором прописаны все эти моменты, вышел, но подзаконных актов, которые позволяли бы местным властям раздавать водоемы, нет. Видимо, необходимость этих изменений в стране все-таки назрела, потому что на днях на сайте Росрыболовства появились проекты приказов и постановлений правительства на эту тему.
-Дело только в законодательстве или есть еще какие-то препятствия для развития отрасли в крае?
-Желание и возможности для того, чтобы развивать отрасль, у людей есть. Всегда же люди занимались разведением рыбы и жили этим. Вместе с тем есть много «но» для развития отрасли в крае. На Алтае есть еще одна глобальная проблема - резко континентальный климат, который не способствует разведению рыбы. Большинство ее видов - теплолюбивые, и выращивать их в нашем климате с коротким летом и длинной зимой непросто. Не зря отрасль в советское время в нашем регионе была дотируемой. Сейчас ни о какой дотации речи нет.
-Стала ли алтайская рыбная продукция в связи с запретами на импорт более востребованной?
-Импортная рыба подорожала, и сегодня многие с удовольствием купили бы более дешевую местную рыбу, но сейчас ее просто нет на прилавках. Сейчас это сезонный товар.
-Как удалось решить вопрос с заменой европейского сырья?
-Сегодня ассортимент на рынке не изменился: есть и нерка, и другая красная рыба. Ведь ее можно завозить не только из Норвегии, но и из других регионов. Хотя, я думаю, что через Белоруссию к нам поступает и норвежская рыба. Рыба есть разная. Другое дело - ее качество. Продукцию везут издалека, даже из Чили, за это время 30 раз перемораживают...
СПРАВКА
Продовольственные санкции были введены в России 6 августа 2014 года. Согласно официальным данным, на тот момент удельный вес алтайской продукции в ассортименте местных магазинов составлял 62%.
По отдельным группам - мясные полуфабрикаты,
хлеб, молочная продукция - он превышал 80%. Что касается импорта, то его доля была равна 3-5%. В федеральных торговых сетях она чуть выше - около 10%.
Анна Недобиткова, Надежда Кириллова
kp_de1о@аltарress.ru
Источник: Газета "Свободный курс" 18 марта №11, фото - yandex.ru
