День белого гриба отмечается 11 августа.

День белого гриба отмечается 11 августа. Это неофициальный праздник, который посвящён одному из самых популярных и ценных съедобных грибов — белому грибу
Идея учредить День белого гриба, по-видимому, возникла в 1997 году по инициативе грибников. Цель праздника — почтить «царя грибов», отметить богатство и уникальность российской грибной флоры, а также привлечь внимание к сохранению грибных ресурсов и экологическому просвещению.
Белый гриб известен под другими названиями: боровик, глухарь, бабка, желтяк, медвежник, пан и др..
Название «белый» он получил, по одной из версий, за то, что в разрезе оставался белым, в отличие от других съедобных грибов.
Белый гриб произрастает в европейской лесной зоне, в тайге, на Кавказе, хорошо адаптирован к разным видам почв (кроме торфянистых).
Считается, что самые вкусные белые грибы растут в елово-берёзовых лесах, а собранные в сосняках отличаются более рыхлой мякотью и менее выраженным ароматом.
Белый гриб богат белком, витаминами, минералами и другими полезными веществами. По содержанию солей кальция его приравнивают к изюму и черносливу, по содержанию кальция и фосфора — к рыбе, а по наличию солей меди он уступает лишь какао.
У белого гриба есть опасный двойник — желчный гриб (горчак), который похож по внешнему виду, но имеет горький вкус.
Вот локации, которые грибники особенно хвалят в Алтайском крае.
Благовещенский район — Шимолинский ленточный бор, окрестности Благовещенки.
Волчихинский район — возле сёл Егорьевка, Селиверстово, Малышев Лог, Сосновка.
Каменский район — у населённых пунктов Камень-на-Оби, Луговое и Обское.
Крутихинский район — село Масляха
Мамонтовский район — село Мамонтово.
Новичихинский район — окрестности села Новичиха.
Панкрушихинский район — село Панкрушиха
В черте Барнаула — Барнаульский ленточный бор.
Также в Троицком, Ребрихинском, Рубцовском и Павловском районах.